喝了冰冻蜂蜜水有什么坏处嘛
一、喝了冰冻蜂蜜水的坏处：
喝了冰冻蜂蜜水是不会对身体产生任何坏处的，但是蜂蜜水尽量不要放在冰箱里面冻。
因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以吸收空气中的水分，结果就会变得稀薄，容易发酵变质，这样就失去了营养成分，所以尽量不要放在冰箱里面冻。
二、饮用蜂蜜水的正确时间和方法：
1、身体虚弱，申时喝蜂蜜水：
申时即下午3点至5点，此时的人们由于一天的工作，体力、脑力消耗较大，容易感到疲劳。尤其是亚健康和低血糖人群，这时候急需补充体力。
蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖，这两种糖类经过消化道后，可以被人体直接吸收，缓解低血糖。同时，蜂蜜中含有钾、钙、铜、磷以及大量的维生素，其中钾具有兴奋心脏的作用。
所以，在人体感到疲劳的申时喝蜂蜜水，可以有效补充体力。
2、便秘患者早晨喝蜂蜜水：
蜂蜜具有益气润肠的作用，可以缓解因大便干燥造成的便秘。
早晨，最好选择冷白开或者低温的水冲泡蜂蜜，在空腹情况下饮用。一般情况下，饮用后0.5-1小时就会起作用。但如果是神经性便秘，喝蜂蜜水是没有效果的。
3、想要减肥，饭前喝蜂蜜水：
饭前喝蜂蜜水可以占据胃部空间，从而减少饭量。
4、睡前喝蜂蜜，治疗失眠症：
睡前喝蜂蜜水，能为身体提供新陈代谢的水分，而其中的营养物质，可以调节神经系统，起到安眠的作用。所以，患有失眠症的人群可在睡觉之前喝一杯蜂蜜水。
5、肝脏不好，早晚喝蜂蜜：
蜂蜜具有保护肝脏的作用，能够提供肝脏代谢所需的能量。患有慢性肝炎、肝功能不正常者，可以多食蜂蜜以改善症状。同时，蜂蜜还具有预防脂肪肝的作用。
喝蜂蜜水的禁忌和注意事项：
1、早上空腹不适合喝蜂蜜：
早上刚刚起床空腹喝一杯温水的确对身体健康很好，但是如果把温水换成蜂蜜水则对身体健康不利。
空腹喝蜂蜜水之后，蜂蜜水中的营养元素并不能立即被身体消化吸收，反而加重了肠胃负担。
2、感冒后不适宜喝蜂蜜水：
蜂蜜水有可能加重患者病情，导致感冒患者出现咳嗽加剧、头晕的症状。虽然理论上蜂蜜具有润肺的功效，但却不适用于感冒患者。
人在感冒之后，还是应该正确服用感冒药物。另外需要注意的是，感冒药物即使特别口苦，也不适宜和蜂蜜水掺杂服用，以免影响药物在体内的分解代谢，进而影响药物发挥功效。
3、糖尿病人不能喝蜂蜜水：
蜂蜜水中含有大量的葡萄糖、果糖等碳水化合物，糖尿病患者喝了之后，会导致血糖短时间内迅速升高，不利于患者病情控制。
糖尿病人应严格禁止蜂蜜的摄入，以免其中的糖分对患者病情造成严重影响，甚至加重并发症状。
参考资料来源：人民网——喝蜂蜜水需要注意哪些细节？6个禁忌一定要牢记！
陈醋蜂蜜水的作用与功效
1、改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。
2、排毒瘦身养颜：蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。
蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。
3、抗疲劳：蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
4、润肺祛痰止咳：蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显著以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。
5、改善便秘症状：蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动；丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况；而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。
服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。如临睡前食用，有助于安神，可促进睡眠；而春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。
另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。
温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则是以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。
参考资料来源：人民网-蜂蜜的功效 蜂蜜对女性的6大好处
参考资料来源：人民网-当心蜂蜜的这个副作用
蜂蜜柚子水的作用与功效
蜂蜜的作用与功效：护肤美容,抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝作用,抗疲劳,促进儿童生长发育,保护心血管,润肺止咳。希望对您有帮助，给分~~！！
本段主要功效
各家论述 1.《本经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。 2.《出自《名医别录》》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。 3.《本草拾遗》：主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。 4.《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。 5.《纲目》：和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。 普通功效 1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处 2．蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 4．蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长 6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡 7．蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）； 8，抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老 的作用。 各类蜂蜜的不同功效 冬 蜜：调理肠胃，养气润肺。 桂花蜜：消肿止血，润喉通肠。 龙眼蜜：补脑益智，增强记忆。 柑桔蜜：生津止渴，润肺开胃。 荆条蜜：益气补血，散寒清目。 山花蜜：养肝，治便秘。 桉树蜜：抗菌消毒，预防流行性感冒，治疗喉咙发炎。 洋槐蜜：清热解毒，养颜补气。 枣花蜜：补血安神，健脾养胃。 益母草蜜：调经美白，日常保健。 椴树蜜：清热利尿，养肝明目。
食用功效
（一）护肤美容 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。 （二）抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 （三）促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。 （四）提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。 （五）保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。 用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。 八种妙用 1、消除疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 用法：中午一杯蜂蜜水。 2、消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。 用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 3、润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。 4、解酒 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。 用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。 5、让兴奋的神经安眠 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。 用法：每晚睡前一匙蜂蜜。 6、治疗偶发伤口 蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。 用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。 7、安抚皮肤 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。 用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。 美容作用 直接涂抹：把蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长。通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2～3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻擦脸，擦到脸部有微热感为止，然后用清水洗净。 蜂蜜橄榄油面膜：取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热到40℃，搅拌，使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2-3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。 蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鲜菊花100克（干品25克），先将菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，与蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身约20分钟后用清水冲洗，每3～5日沐浴1次，可使皮肤光洁细腻，并有美容、香身的作用。 食疗价值 蜜蜂科昆虫中华蜜蜂、意大利蜜蜂在蜂窠中酿成的蜜糖。又称食蜜、蜜、白蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。我国大部分地区均产。古代多采用野蜂蜜，野蜂酿蜜于高山岩石间者，有石蜜、崖蜜之称。现在则都是人工养蜂酿蜜。春、夏、秋季均可采收，一般需加水稀释，加热并趁热过滤，滤液浓缩至一定比重。生用，或以小火熬炼至滴水成珠时用。 [性能]味甘，性平，碱性食物。能补中缓急，润肺止咳，润肠燥，解毒。 [参考]含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、维生素B1、B2、B6、C、K和泛酸、烟酸、胡萝卜素、淀粉酶、转化酶、脂酶，微量的镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种盐类。 为良好的营养剂。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、葡萄球菌、链球菌等有较强的抑制作用。 [用途]用于脾胃虚弱，体倦少食，脘腹疼痛，或泻痢腹痛；肺燥咳嗽，痰少或干咳；肠燥津枯，大便秘结；疮疡热毒。 [用法]沸水溶化饮，入膏滋，饮料等。 [注意]肠滑腹泻者忌生食。 某些地区生长有大量剧毒的蜜源植物如雷公藤、昆明山海棠、博落回、羊踯躅等，蜜蜂采其花粉所酿的蜜，可引起中毒。这种蜜主要含有毒的生物碱，有苦、麻、涩等异常滋味。口服200~300ml，一般在24小时后出现低热、头昏、四肢麻木、恶心呕吐，以致体温升高，有的甚至循环和呼吸中枢麻痹而死亡。这种情况虽属罕见，但应引起注意。 [附方] 蜂蜜马齿苋车前汤：马齿苋50g，车前草30g，煎汤取汁；加蜂蜜30g，溶化服。 本方以马齿苋清热解毒，车前草清热利湿，蜂蜜有解毒治痢之功。用于湿热泻痢，少食腹痛，小便短少。 营养价值 蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。 1.糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。 2.维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。 3.有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。 4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。 5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。 蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。 《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。
药用功效
出处 1.出自《名医别录》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。 2.陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。色青赤，味小碱，食之心烦。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食蜜，悬树枝作之。色青白。树空及人家养作之者亦白，而浓厚味美。 3.《本草拾遗》：按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在士中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，其蜜一也。宣州有黄连蜜，色黄味苦，主目热， 【拼音名】Fēnɡ Mì 【英文名】Honey 【别名】石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖、 来源 药材基源：为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖。 拉丁植物动物矿物名：1.Apis cerana Fabr2.Apis mellifera L. 采收和储藏：蜂蜜采收多在春、夏、秋季进行。取蜜时先将蜂巢割下，置于布袋中将蜜挤出。新式取蜜法是将人工蜂巢取出，置于离 心机内，把蜜摇出过滤，除出蜂蜡和碎片及其他杂质即可。 原形态 1.中华蜜蜂，蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂组成。工蜂全体被黄褐色毛。头略呈三角形。胸部3节。翅2对，膜质透明。足3对，有采集花粉的构造。腹部圆锥状，有毒腺和螫针。腹下有蜡板4 对，内有蜡腺，分泌蜡质。蜂王体最大，翅短小，腹部特长，生殖器发达，专营生殖产卵。雄蜂较工蜂稍大，头呈球形，尾无毒腺和螫针，足上无采贮花粉构造，腹无蜡板及蜡腺。 2.意大利蜜蜂，体似中华蜜蜂，但较之为大。 【生境分布】我国大部分地区均有养殖。 栽培 生活习性，蜜蜂是群体生活的社会性昆虫，每群有一个蜂王和大批工蜂（皆为雌性），还有少量的雄蜂共同组成。三种暑在形状、生理功能和生产职能方面各不相同。蜂王专司生殖产卵；雄蜂专司与蜂王（母蜂）产配、授精，交配后好死亡；工蜂的职能有筑巢、采集饲料、哺育幼虫和蜂王、清扫巢室、调节巢温等。密蜂在抗寒和而热方面，都体现出了集群活动的力量，以植物的花蜜、花粉作为主食。 繁殖技术，蜜蜂属完全变态昆虫，在蜜源丰富、天气温暖群热壮大的情况下，一个壮年的蜂王每昼夜可产卵2000-3000粒。分为受精卵和未受精卵两种，未受业卵发育成雄蜂，受精卵产在蜂房中者发育成无生殖能力的工蜂，产在蜂王台基上者（后来由工蜂修成王台），并饲以营养丰富的蜂王浆就发育成为蜂王，一般在1个蜂群中只有1个。 饲养管理，蜂群的春季管理着重是保温和加巢脾繁殖。夏季管理是先用优良新蜂王，更换老化、产卵力下降的蜂王，并及时扩大蜂巢，高速蜂群。秋季管理应喂好越冬饲料，做到蜂壮、蜜足，为蜂群安全越冬和明年春季蜂群繁殖打下基础。冬季管理以保温为主，但要使巢内空气流通。 性状 性状鉴别，本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，久置或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。 化学成份 1.中华蜜蜂，在蜂巢中酿成的糖类物质，主含葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转人酶，过氧化酶（peroxidase），酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱（acetylcholine），烟酸（nicotinic acid），泛酸（pantothenate;pantothenic acid），胡萝卜素（carotene），无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。 2.意大利蜜蜂，在蜂巢中酿成的糖类物质，主含葡萄糖果糖；其他还含少量蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转化酶，过氧化酶，酯酶，α-甘油磷酸盐脱氢酶（α-glycerophosphate dehydrogenase），乙酰胆碱，生长刺激素，泛酸，烟酸，胡萝卜素，花粉粒，并含钙、磷、硫、镁、钾、钠、碘等元素。 药理作用 蜂蜜对创面有收敛、营养和促进愈合作用，有润滑性祛痰和轻泻作用。 鉴别 理化鉴别（1）酸度检查，取本品10g，加新沸过的冷水50ml，混匀，加酚酞指示液2滴与氢氧化钠液（01.mol/L）4ml，应显粉红色，10s内不消失。 （2）淀粉、糊精检查，取本品2g，加水10ml，加热煮沸，放冷，加碘试液1滴，不得显蓝色、绿色、红褐色。 （3）吸收度测主，取蜂密约5.0g，精密称定，置50ml量瓶中，加水约25ml溶解，加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5ml，加水稀释至刻度（必要时加乙醇1滴消除泡沫），摇匀，用干燥滤约滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液各5.0ml，分别置于甲、乙两个具塞试管中，甲管加水5.0ml，乙管加新制的0.2%亚硫酸氢钠溶液5.0ml作空白，混匀，在284nm和336nm的波长处测定吸收度，其吸收度差不行大于0.34。 炮制 1.取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫。 2.《雷公炮炙论》：凡炼蜜一斤，只得十二两半是数，若火少，火过，并用不得。 3.《本草经集注》：凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黄，则丸经久不坏。 4.《纲目》：凡炼沙蜜，每斤入水四两，银石器内，以桑柴火慢炼，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，渭之水火炼法。又法：以器盛置重汤中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不伤火也。 功能主治 调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足（军皮）裂。 【性味】味甘；性平 【归经】脾；胃；肺；大肠经 【用法用量】内服：冲调，15～30g；或入丸剂、膏剂。外用：适量，涂敷。 【注意】痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。 附方 ①治咳嗽： 白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味，先秤铜挑，知斤两讫，纳蜜复秤知数，次纳姜汁，以微火煎令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣大，含一九，日三服。禁一切杂食。 (《千金方》) ②治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血： 杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各一升，猪膏药二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，渐渐加之。 (《干金方》) ③治阳阴病，自汗出，若发汗，小便自利者， 此为津液内竭，虽鞭不可攻之，当须自欲大便： 食蜜七合。于铜器内，微火煎，当须凝如饴状，搅之勿令焦着，欲可丸，并手捻作铤，令头锐，大如指，长二寸许，当热时急作，冷则鞭。 以纳谷道中，以手急抱，欲大便时乃去之。 (《伤寒论》) ④治高血压，慢性便秘： 蜂蜜一两八钱，黑芝麻一两五钱。先将芝麻蒸熟捣如泥，搅人蜂蜜，用热开水冲化，一日二次分服。(《现代实用中药》) ⑤治胃及十二指肠溃疡： 蜂蜜一两八钱，生甘草三钱，陈皮二钱。水适量，先煎甘草、陈皮去渣，冲入蜂蜜。一日三次分服。 (《现代实用中药》) ⑥治蛔虫病，吐涎心痛，发作有时，毒药不止： 甘草二两，粉一两重，蜜四两。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，纳粉、蜜，搅令和，煎如薄粥，温服一升，庭即止。 (《金固要瞅甘草粉蜜汤) ⑦治疗肿恶毒：生蜜与隔年葱研膏，先刺破徐之，如人行五里许，则疗出，后以热醋汤洗去。 (《济急仙方》) ⑧治口疮： 蜜浸大青叶含之。 (《药性论》) ⑨治男子阴疮： 蜜煎甘草末，涂之。 (《肘后方》) ⑩治痘疮痒甚，误搔成疮，及疮疯痂欲落不落者： 白蜜不拘多少，涂于疮上，其预自落，且无疤瘢，亦不臭秽。 (《普济方》百花膏) (11)治风疹，风癣： 沙蜜一斤，糯饭一厅，面曲五两，熟水五升。同入瓶内封七日成酒，寻以蜜入酒代之，亦良。(〈纲目>蜜酒) (12)治热油侥痛： 白蜜涂之。 (《梅师集验方》) (13)治黯： 白蜜和茯苓，涂上。(《补缺肘后方》) (14)解乌头毒： 白蜂蜜每次一至四汤匙，温开水冲服。(《上海常用中草药》) (15)治咳嗽：早晨、中午、晚上均用温开水冲服，3天可见效。 临床应用 治疗胃、十二指肠溃疡 曾观察20例，治疗后15例壁龛消失，3例进步（平均为32天）；18例疼痛完全消失，2例减轻，疼痛消失时间最短6天，平均为22.2天。国外资料报道治疗数百例的痊愈率为82%。。用法：每日用新鲜蜂蜜100g，早、中、晚饭前分服的，至第10日后，每日增至150～200g。或用蜂蜜60ml，0、5%普鲁卡因40ml，混合为1次量，日服3次。 治疗烧伤 用蜂蜜涂布烧伤创面，能减少渗出液，减轻疼痛，控制感染，促进创面愈合，从而缩短治愈时间。用法：一般 Ⅰ、Ⅱ度中小面积烧伤，创面经清洁处理后，用棉球蘸蜂蜜均匀涂布（不宜大厚或太薄），早期每日2～3次或4～5次，待形成胶痂后改为每日1～2次。采用暴露疗法。如痂下积有脓液，可将胶痂揭去，清创后再行涂布，创面可重新结成胶痂，迅速愈合。对已感染的或面积较大的皿度烧伤则用蜂蜜纱布敷于创面，外用无菌棉垫包扎。冬天不便使用暴露疗法者，亦可采用此法。蜂蜜中也可加入2%普鲁卡因溶液，配成2：1混合液使用， 以减轻涂药开始时给创面带来的疼痛。有主张在蜂蜜涂布后，创面上再撒布一薄层石膏粉，以增强疗效。据85例观察，1、2度烧伤一般涂布蜂蜜2～3天后，创面便形成透明胶痂6～10天胶痂自行脱落，新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染看，2～3天后创面亦能形成胶痂，并可见痂下上皮细胞生长。采用蜂蜜纱布包扎疗法者，一般经过6～9天肉芽生长良好，2～3周后即可痊愈。在治疗过程中均未发生感染，已感染之创面，涂蜜后脓性分泌物亦逐渐减少。但使用本法时仍应尽力创造无菌条件。对胶痂下的感染情况要留意观察，及时处理。夜关节处的胶痂易于破裂，要注意保护。同时，本疗法仅限于创面处理，其它如止痛、抗感染、补充液体及控制休克等，均需按常规配合进行。 治疗溃疡与外伤 年久不愈的慢性溃疡，可试用10%蜜汁洗涤疮口，然后用纯蜜浸渍的纱布条敷于创面，敷料包扎，间日换药1次。曾试治两例下肢溃疡，l周后即有肉芽新生，约2个月即愈。另试治1例梅毒性溃疡，结果无效。皮肤与肌肉的外伤，可用10%蜜汁洗涤伤口，然后涂蜜包扎，能防止感染，获得一期愈合。 治疗角膜溃疡及睑缘炎 用蜂蜜制成5%滴眼液滴眼，治疗角膜溃疡29例，治愈22例，进步4例，无效3例。一般在用药 l、2天后，溃疡即由进行性转为静止，基底清洁，透明度增加，浸润边缘消失。奏效的原因可能是增强机体防御能力，或影响病变部位的新陈代谢。用蜂蜜外涂，每日3次，治疗脸缘炎76例，中均3.5天治愈。 治疗鼻炎和鼻窦炎 对慢性鼻炎采用40%蜂蜜行离子透入法治疗，每日1次，电流强度 1～5毫安，时间15-20分钟，14次为一疗程。如需行第二疗程时，休息 1个月后再继续进行。50例患者经 14～24次治疗后，11例痊愈，18例好转,11例减轻，10例无效。对上颌窦炎，经穿刺灌洗后注入20%或40%蜂蜜2ml，每周2次。观察29例，治愈20例。发病时间愈短，疗效愈好。鼻窦灌洗出的分泌物属于粘液性者效果最佳，粘液脓性者效果最差。又有用蜂蜜涂于鼻腔患处（涂蜜前先洗净鼻腔的结痂及分泌物）， 早晚各1次，治疗萎缩性鼻炎5例，经8～29天后，鼻部痛痒及前额疼痛均消失，鼻腔无分泌物及结痂。4例嗅觉完全恢复，1例好转。除2例鼻粘膜尚有萎缩现象外，余均恢复正常。
其他功效
蜂蜜助减肥的原因 1、促进代谢 蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。 2、改善便秘 蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖，喝蜂蜜特别有效喔。 3、平衡血糖降低空腹感 蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，让血糖值上升，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物喔。 4、不易积聚脂肪 蜂蜜本身不含脂肪，且相较于一般白糖，蜂蜜较轻易为人体吸收利用，只要食用适量，蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪。 5、热量较低 蜂蜜所含热量很低，只有同等分量白糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，虽然是“甜品”，相对而言却比较不轻易让你发胖。
陈醋蜂蜜水的作用与功效
蜂蜜的作用：
蜂蜜是一种老幼皆宜的纯天然营养保健食品，其主要成份是葡萄糖、果糖和多种活性物质。它的营 养保健作用和医疗效果十分明显。只有真正认识了对机体的功效，才能服用好蜂蜜。蜂蜜的医疗保健功 效有多少呢？
一、蜂蜜与肠胃道疾病 蜂蜜能润滑胃肠道道是治疗便秘的良药，蜂蜜还能促进胃粘膜修复，对胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病有治疗效果。
二、蜂蜜与呼吸系统疾病 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳等功效，同时能使人体血红蛋白增加和降低血沉，从而使肺结核症状减轻，长期服用，对老年慢性气管炎、支气管炎有良好的辅助治疗作用。
三、蜂蜜与心血管疾病 蜂蜜中含有葡萄糖等多种营养物质，特别是有色蜂蜜含有大量花粉成份，故兼有蜂花粉的功效，能营养心肌，改善冠状动脉循环，对冠心病、心力衰竭有治疗作用。
四、蜂蜜与肝病 蜂蜜的主要成份是葡萄糖，葡萄糖除了构成细胞营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，促进组织新陈代谢，服用蜂蜜能提高肝解毒能力，对一些慢性肝病有一定的好处。
五、蜂蜜与神经系统疾病 蜂蜜有一定的镇静作用，可调节神经系统功能，对神经衰弱、失眠有辅助 治疗作用。中老年人更年期患者服用，可缓解症状，改善情绪。
六、其它。蜂蜜有增强人体免疫功能，提高机体抵抗力。
另外，蜂蜜外用可治疗感染性创伤、烧伤、冻伤，有止痛、抗炎、促进伤口愈合。儿童服用能促进身体正常发育。了解了蜂蜜的医疗促健功效之后，还应掌握正确的服用方法。
一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。
三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
另外，糖尿病患者最好不要服用。 目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。
蜂蜜不同——哪种好
蜂蜜按花种分有枣花、槐花、荆花等。
按颜色分可分为深色、浅色。
按人群分由老年蜜、儿童蜜。
花种不同，香气不同，味道也有差异；
颜色不同主要是由于花种不同、色浅的蜂蜜清香，而深的蜂蜜浓重。
但其主要营养成分基本相同。现在市场上根据不同人群研制开发了适合老年、儿童及补钙人群的蜂蜜。选择肘应根据对象决定品种。老年人适于选用老年蜂蜜、富钙蜂蜜、枣花蜂蜜。儿童适用于选用儿童蜂蜜、富钙蜂蜜。婴幼儿适用于选用哺乳蜂蜜，普通人可选用槐花蜂蜜、纯正蜂蜜等。 中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会提供。
蜂蜜的选购和使用
蜂蜜的选购
目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，—为了保证您的健康，请您千万别买走街串巷的蜂蜜，这种蜂蜜真假难分，卫生不合格，出了问题无法索赔，切不可贪图便宜，上当受害。所以选购峰蜜时您最好到养蜂园蜂产品专卖店购买，特别应注意选择信誉好的品牌。
蜂蜜的保存
蜂蜜是一种弱酸性液体，能与 金属起化学反应，使蜂蜜造成污染。因此不要用金属容器存蜂蜜，也不要用塑料容器。通常使用 瓷器或玻璃容器盛放蜂蜜。并且要放在通风．干燥的地方密闭保存。
蜂蜜的食用
蜂蜜的食用方 法：服用蜂蜜要注意做到不破坏其营养成分。一般可将蜂蜜用温开水冲服或调入牛奶、豆浆和稀 饭中服用，也可涂在面包、馒头上。但要注意一点，温度不能超过60度，避免高温破坏蜂蜜中的营养成分。
服用量
每天25—50克为好。
蜂蜜的结晶
蜂蜜结晶是一种物理现象，当气温在13—14d时，蜂蜜易发生结晶，析出的晶体是葡萄糖，并未发生其它生物化学反应，其营养价值与液 态蜂蜜相同，对蜂蜜质量没有影响，而且蜂蜜结晶现象与花种和含水量不同有关。
蜂蜜的药理作用
自古以来人们就使用蜂蜜作为医疗保健用品。用蜂蜜治疗烫伤、创伤、溃疡、褥疮以及胃肠 道疾病等。蜂蜜能迅速清除由创伤和溃疡引起的表面感染，促进伤口愈合。这是因为蜂蜜具有抗 菌消炎，抗溃疡以及通便的作用。 临床经验的总结说明，蜂蜜可以清热，解毒产隘，通便，医 治后临，并能调和各种药物。现在中西医药常用蜂蜜配制丸药、膏剂、糖浆等药物，医治各种疾 病。
（－）蜂蜜的抗菌作用
近百年来，各国学者对于蜂蜜的抗菌活性进行了广泛研究，证明蜂 蜜对产碱杆菌属、杆菌属、克雷白杆菌属、细球菌属、带瑟氏菌属、变形杆菌属、假单胞菌属、 沙门氏菌属、志贺氏菌属、葡萄球菌属、链球菌属中的用多种细菌以及7种真菌有抑菌性；蜂蜜 对其中的炭痕杆菌、短小芽胞杆菌、白喉棒状杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核分支杆菌、普通 变形杆菌、肠炎沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酿脓链球菌、白色 念球菌等有杀菌活性。王尔义、王华杰等（1995）实验证明，未经加热的生蜂蜜对化脓性金黄色 葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、禄脓杆菌、部分大肠杆菌均有明显杀菌作用。 阿尔特等（ 1991）实验证明，20％蜂蜜溶液可完全抑制引起胃炎的幽门螺杆菌。
（二）蜂蜜的抗溃疡作用
坎迪尔等（1987）实验证明，蜂蜜对用乙酸水杨酸所致大鼠实验性 胃溃疡有治疗效果。但蜂蜜的治疗效果高于人造蜂蜜。坎迪尔等（1989）进行的实验证明，蜂蜜 对阿司匹林诱发大鼠胃溃疡的治愈率为80％。 阿里等（1990）进行了蜂蜜对大鼠实验性胃损伤 保护作用的实验。结果证明大剂量的蜂蜜对蚓哚美辛引起的大鼠胃损伤有100％的保护作用，但 对乙醇引起的胃损伤只有58％的保护作用。提示蜂蜜具有抗溃疡作用，并可用于防止和减轻服用 了具有潜在致溃疡药物对胃的损伤。阿里声称，在印度次大陆多年来一直在利用蜂蜜治疗胃溃疡 。
（三）蜂蜜的通便作用
我国古代已采用蜂蜜作为通便的缓泻剂。汉朝末年著名医学家张仲 景在《伤寒论》中指出“蜂蜜治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚于古奇方也。”蜜煎导法就 是将蜂蜜加热燃炼成半凝固状态，制成坐药。他又在《金匾要略》中指出，“蜂蜜能润燥通便， 如麻子仁丸，炼蜜为丸及取蜜质柔润泽可助麻子仁润下之势。” 浙江省医学科学院焦捷军等（ 1992）动物实验表明，100％及50％蜂蜜对小 鼠小肠推进运动有明显的促进作用，并显著缩短 通便时间。（黄文谈）
蜂蜜的医疗保健作用
蜂蜜与肠胃道疾病
蜂蜜能润滑胃肠，可作为治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗 竭、大便干湿和炎肿致肠狭窄所致。由于大便困难，故而使肛门受到创伤后．可导致胆裂、出血 、痔疮，甚至发生癌变。患者可取蜂蜜适量视人而宜用之，青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年 人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次，疗效显著。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有 疗效。每天早、晚空腹服蜂蜜25克，可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十 二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果。一同时其还有消炎、促进创伤面愈 合、增强消化系统功能及滋补的作用。
呼吸道疾病
蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳 患者可取甜梨一个，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日数次，一星期内即可见效。结核患者则 河口服蜂蜜50－75克。蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血沉 。从而使结核病症减轻。民间～直流传着拥蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方．有很好 的疗效。鼻炎患者用10％蜂蜜水溶液放人吸入器内使其雾化后吸入呼吸道，患者咽后壁发干的感 觉消失。粘膜变得湿润、脓性分泌停止，病情很快缓解。
蜂蜜与心脏病
蜂蜜中含量高又易被人 体吸收的葡萄糖，能营养心肌和改善心肌的代谢功能。能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循 环。蜂蜜由于能保证血流正常，因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。每日服用50一月克蜂蜜， 长期服用，就能保证心脏工作正常。民间医学用蜂蜜治疗心脏机能不全、心绞痛等病症。根据近 代医学文献报道，蜂蜜对心脏病患者的益处，主要在于它能营养心肌和改善心肌代谢功能。它能 扩张冠状动脉，所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者，体况可明显改善，促使血液的成 分正常，血红蛋白含量增加，心血管收缩力加强。
蜂蜜与肝病
蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组 织的营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。人体的肝脏起过 滤器的作用，它能解除细菌产生的毒素，糖则使这种作用得到加强，因而提高人体抗感染能力。 劳肝病患者，每天早、晚空腹服蜂蜜40—50克，长期服用，对恢复健康大有益处。
蜂蜜与神经 衰弱
古代希腊人和罗马人认为蜂蜜是一种镇静剂和安眠药。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许 多神经系统疾病。虽然导致神经衰弱、失眠的因素很多，但是神经衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10－ 20克，则能调节神经系统，易于入睡。 蜂蜜与创伤及烧伤 蜂蜜治疗感染性创伤和烧伤（或烫伤 ）有良好疗效。由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，使细菌在创伤部位不能生存。同时 也由于蜂蜜中存在着生物素，对机体代谢起着促进作用，使创伤部位能迅速长出肉芽组织。皮肤 外伤，可用10％－15％的蜜汁洗涤伤口，涂蜜包扎，能控制感染。同样地用蜂蜜涂布抹烧伤创面 ，能减少渗出液，减轻疼痛，缩短治疗周期（3－7天）。一般一、二度中小面积烧伤，创面经清 洁处理后，用消毒过的棉球蘸上蜂蜜，均匀涂抹于患处，早期每日4－5次，待结成胶痴后，每日 涂蜜l－2次，采用暴露疗法。如伤处积有脓波，首先清除脓液。清洁创面，然后用蜂蜜纱布敷于 创面，再用无菌棉垫包扎。蜂蜜2份，2％普鲁卡因溶液1份配成2：l混合液使用，以减少涂药开 始时给创面带来的疼病。据58个病例进行观察。一、二度烧伤者。一般涂布蜂蜜 2－3天后，创 面便结成透明胶痴，6－10天后肢痴自行脱落，新生上皮完全生长。晚期人院已有明显感染者， 2－3天创面亦能形成胶痂并可见到痴下上皮细胞生长。采用蜂蜜纱布包扎疗法者，～船经过6－ 9天，肉芽生长良好，2～3星期后即可痊愈。在治疗过程中，均未发现感染，若为己感染的创面 涂蜜后，脓性分泌物亦逐渐减少，但要及时观察，处理胶痂下的感染物。 蜂蜜与冻伤 冻伤和冻 疮也可用蜂蜜治疗。对于二度以上有炎病及有分泌物的冻伤，把蜂蜜煎煮，然后与凡士林等量调 成软膏，薄薄地涂布于无菌的纱布上，敷于患处。敷盖前，先把伤处清洗干净。敷盖后，用敷料 包扎固定，一般用药2－3次后，疼痛及炎症渐趋消失，3－7次就可痊愈。 冻疮：先用温水洗涤 ，清洁患部，然后涂蜜包扎。隔日换药一次，数月即愈。 蜂蜜与慢性溃疡 慢性溃疡，可用10％ 蜂蜜稀汁。清洗疮口，然后用纯蜂蜜浸渍的纱布敷于患处，敷料包扎，隔日换药一次，一星期左 右，即有肉芽新生，两个月即可痊愈。 中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会提供
蜂蜜的营养成份
蜂蜜是种高度复杂的糖类混合物，主要成分是糖类，它占蜂蜜总量的四分之三以上，其中有 单精、双糖和多糖。但这些糖分的含量比例对于各种蜂蜜来说，有一个一致的特征，即果糖和葡 萄糖的总和占蜂蜜糖分的85％－95％，而且几乎在多数蜂蜜种类中，左旋糖（果糖）都占优势， 例如荆条蜜、枣花蜜和刺槐蜜等。部分蜜种如棉花蜜、野坝子蜜则右旋糖（葡萄糖）的含量比左 旋精多。各种蜂蜜中的蔗糖和麦芽糖含量很少，约在百分之几的范围内。此外，蜂蜜中还有蛋白 质、氨基酸、有机酸、维生素、色素、芳香物质等。除了干物质外，其余的就是水分。 中国蜂 产品协会蜂蜜专业委员会提供
蜂蜜润肤效果好
用蜂蜜做营养敷面剂。供给皮肤养分而使它具有弹性者，即所谓的“营养敷面剂”。蜂蜜便 是最理想的材料，蜂蜜对于皮肤没有刺激性，而在保养皮肤上却十分有效。为了减少蜜中异味， 可加入几滴柠檬汁，以减少它的味道。如果把蜂蜜加在米粉（或麦粉）之中，拌成糊状，洗脸后 敷于脸部，30分钟以温水洗掉，效果更好，因为姜粉含有维生素B与醇素。 蜂蜜可以消除面疮。 如果蜂蜜除去甜的部分，其酸性度与醋相似。由于酸性度高，蜂蜜也具有很强的杀菌力，可把脸 洗净后，以棉棒蘸少量蜂蜜、直接涂化面疮上，为了防止脱落，可用纱布胶带固定，在就寝前施 行非常有效果。 用蜂蜜制作沐浴精。肥皂含有碱性，会夺去皮肤的脂肪，加入一点蜂蜜就可以 补救。可把肥皂搓成泡沫，加入少许蜂蜜，用来洗脸或洗身体，就是一种最好的沐浴精。 入浴 前用蜂蜜保养。在沐浴前用蜂蜜涂遍全身。尤其是脚底，膝盖、手、肘等部分要多一点。10分钟 后，进入浴缸中浸泡，然后再用肥皂洗一遍，洗完燥后，会觉得全身滑腻如凝脂。（严美）
古代人对蜂蜜的认识
我国是一个具有悠久养蜂历史的国家，也是世界养蜂最早国家之一。在3000多年前已有养蜂 业， 并且利用蜜蜂生产蜂产品造福人类，汉代问世的《神农本草经》已将蜂蜜列为药中上品。 此后历代医经和本草书籍中对蜂蜜都有记载。明代医学家李明珍在《本草纲目》中论述道：“蜂 蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”高度概括了蜂蜜的功能。 由此可见，我国古代医药学家对蜂蜜的功能作用有了较全面的了解．也说明蜂蜜是人类传统而古 老的天然食品和医疗药品。 在世界上凡是有着悠久文化历史的民族和国家，在将蜂蜜用于医疗 滋补方面也有久远的历史，而且都有应用蜂蜜促进人体健康的记载。如古埃及的象形文字和古印 度文字，都对蜂蜜可以滋补强壮身体作了描述。现今蜂蜜已成为世界各族人民的营养食品和药品 。蜂蜜已经载入许多国家的药典中。 中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会提供
美国科学家的新发现蜜蜂不仅是甜
很多人（也有为数不少的营养学家）都认为，蜂蜜不过是流淌的精而已。美国几所大学的昆 虫学家从美国各地采集 19种蜂蜜。这些蜜代表了 14种最基本的花蜜。同黄金抗氧化剂维生素 C的对比结果标明，颜色越深，蜂蜜的抗氧化作用越强。比如，颜色最深的乔麦蜜氧化作用最强 ，是颜色最浅的狗尾巴草蜜的 20倍，向日葵的抗氧强度仅在其次。 有了这一发现，蜂蜜的作用 就大发了。作为添加剂，蜂蜜的保鲜作用比冰箱还高一等，不但可以延长批量生产的食品的存放 期限，还可以用来给居民的剩饭剩菜保鲜。挺好的苹果如果有了创口容易氧化泛黄，既影响食欲 也降低了苹果所含维生素C的含量，往创口涂一层蜜，就可以推迟创口泛黄的时间。蜂蜜还可用 来提炼护肤用品的重要成分阿尔发醇酸，既能延缓皮肤的老化速度，又能保湿。蜂蜜在美国量大 价低，而且又是天然尤物，美国很多食品和化妆品制造商摩拳擦掌，大有相知恨晚的意思。 看 来，人们将会大大受益于大自然甜蜜的赏赐了。只是，要苦了蜜蜂这些小精灵了。 摘自《北京 青年报》
蜜蜂食疗保健谈
俗话说。“良药苦口利于病”，其实未必尽然，也有香甜可口的“良药”，蜂蜜就是这样一 种。 祖国医学十分推崇蜂蜜，认为蜂蜜性味甘平；是补中气、安五脏、和百药，解自毒的灵丹 ，其在人类养生保健中具有举足轻重的地位。 现代医学也很重视蜂蜜的医用价值。大量研究 资料显示，蜂蜜对诸如结核病、心脏病、肠胃病、溃疡病、肝炎、高血压、动脉硬化、支气管 炎，神经衰弱等多种常见疾患有效，用蜂蜜治疗角膜炎、角膜溃疡等眼病。创伤。冻疮、习惯性 便秘等也有显著成效。另外，蜂蜜含有抗菌物质，能抑制链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆 菌的繁殖与生长，故能帮助人体少受传染病之害。此外，蜂蜜虽甜却不伤牙齿，且能消除口臭， 对口腔有一定的消毒作用，此优势乃是任何其他甜品所不能比拟。 同时值得称道的还有蜂蜜的 营养作用，被营养学家列为理想的天然营养佳品，如天然葡萄糖的含量在75％以上，其他如蛋白质、矿物元素、维生素、消化酶等应有尽有，蕴藏量也颇可观。特别是这些养分易被人体吸收，滋补力强，男女老幼皆宜。 最近又传来好消息，美国伊利诺斯州立大学营养学家布林约教授发现，蜂蜜内含有数量惊人的抗氧化剂，这种抗氧化剂虽不是营养物质，却可以清除人体内的“垃圾”——氧自由基，因而具有防癌抗衰老之功。至于蜂蜜的服食法．最好是早晚各 1匙；用温开水调匀冲服，忌用该开水；也可将蜂蜜夹在馒头、面包等食品中食用。另外，若与其他食物搭配 ，共奏食疗保健之功，则效果更好。
蜂蜜柚子水的作用与功效
一、作用：
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
二、功效：
1、治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。
2、预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。
3、改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
4、保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。
5、调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。
6、护理皮肤：蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。
蜂蜜水的使用方法：
1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
3、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
6、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。
参考资料：百度百科-蜂蜜
参考资料：人民健康网-蜂蜜水的作用与功效 怎么喝蜂蜜水最好
蜂蜜水的作用与功效及正确喝法
蜂蜜的作用与功效：清热，补中，润燥，止痛，解毒，减肥、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、保护心血管、护肤美容。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。
水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
扩展资料
蜂蜜的不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
参考资料来源：百度百科—蜂蜜的功效 蜂蜜对女性的6大好处
参考资料来源：百度百科—蜂蜜 （蜜蜂酿制的蜜）