长期吃莲蓬好吗?
莲蓬不宜多吃。
因为莲蓬有健脾、清热、养心的作用，老少皆宜。但是莲子性凉，吃多了易伤脾胃。莲子心是莲子果实的胚芽，含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等活性物质，同时还含有金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质，能清心去热、消暑除烦。此外用莲子心冲水喝，还可治疗便秘。
莲子心的生物碱有很好的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，经常食用，预防心脑血管疾病。莲子心苦寒，不宜多食，泡茶喝7~8颗适宜。莲房是莲蓬中包裹莲子部分，新鲜莲房有清热、凉血、祛湿、消瘀作用，可以煮水经常饮用，可预防糖尿病。
但不建议多吃，以免影响身体健康。尤其需要提醒的是，莲子心、莲蓬性凉，脾胃虚寒、消化不良者不适合多吃。
吃莲子的注意事项：
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
4、巧去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
5、储存：鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长；较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。
多吃莲蓬
莲蓬米也叫莲米，就是莲（藕）开花后形成蜂窝状的蓬穴里面的果实，再去薄壳，里面洁白的果仁煮食用可以清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作为珍贵的滋补食品外，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠，男子遗精、滑精，妇女月经过多、白带过多，及脾胃虚弱的泄泻等症。据本草纲目记载，莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠。
但消化不良与大便燥节者不宜食。