夏季为什么不能吃狗肉
不能吃未经过检验的狗肉，必须吃一些新鲜有安全指标的狗肉，千万不能吃一些来路不明的狗肉，小心得狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病，第一，吃一些未经过检疫的狗肉，还有带有病毒的疯狗。第二，狗肉必须是全熟的，不能够半生不熟。第三如果吃饭的人胃里面和口腔里面的黏膜有伤口的话，比如溃疡，就会很容易被感染狂犬病毒。
吃完狗肉后切忌不能喝茶，因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，会是你的肠道蠕动没有以前快，大便里的水分也会减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质都会因为在肚子里停留的时间过于长而导致有毒的东西被吸收。所以，吃完狗肉不适合喝茶。
菱角绿豆等不要与狗肉一起吃。在吃狗肉的时候，不宜与菱角、绿豆等豆制品一起食用，以免引起腹胀等不良反应。还有大蒜也不能和狗肉一起吃，从中医的角度上来讲，狗肉是不可以喝大蒜一起吃的，中医说，大蒜辛辣，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，会刺激到胃肠黏膜，会让胃液增加，蠕动增强。狗肉性比较热，大蒜有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，一起食用的话，容易伤害到人体，平时容易上火的人更不能吃。
为什么夏天吃狗肉比较好
夏天能吃狗肉。在夏天期间消耗的狗肉往往是用作烤、汤或炖菜。补身汤是最受欢迎的汤，辣味可平衡在夏天体内的热量。这被认为可平衡一个人的“气”或成为身体的重要能源，维持健康。19世纪的补身汤中狗肉用作与蔬菜，如葱和辣椒粉一同煮，有些人会使用鸡肉和竹笋。
吃狗肉的历史：
在西班牙的阿塔普埃卡考古遗址圈内的一座山洞里，考古学家们发现了大约3100年前到7200年前的人类牙齿化石，并带有明显的切咬、骨骼损坏和烹饪处理的痕迹。
研究人员表示，这些痕迹正是人类“啃食和烹煮狗、野猫、獾”等动物的证据。这座山洞里的发现为人类吃食肉动物的历史提供了全新的证据。那些出土的处于新石器时代到青铜时代间的家犬、野猫、獾、狐狸的遗骸就是最好的证明。而狗则是欧洲人祖先最常捕杀的猎物。
狗肉节的废立之争：
去年6月18日，西北政法大学动物保护法研究中心、中国小动物保护协会等大约20家机构组织共同发出《关于取缔“玉林夏至荔枝狗肉节”的紧急呼吁书》，认为存在“严重盗贩杀狗现象及相应的狗肉黑色产业链”，并且狗肉缺乏严格的检验检疫，呼吁当地政府“果断取消狗肉节，减少或限制狗肉消费”。
中国小动物保护协会认为，在狗肉节的废立之争中，社会更加需要的是政府对百姓认知的理性引导，而不是玩“文字游戏”。政府应该让民众知晓一个事实：“狗肉节”不符合当今世界尊重生命、倡导文明的历史潮流，狗作为人类的朋友，已被全世界100多个国家和地区列入禁食范畴。
不过支持多元文化的声音也不鲜见，有学者认为，吃狗肉，只要是肉狗，实际上反映的是社会多元的饮食结构，要尊重每个人正当的饮食需求，但食用肉狗应当尽可能地减轻它们在宰杀过程中的痛苦。
同时，对于爱狗人士不食狗肉的观点也应该予以尊重，这是社会文明的进步，保护动物应成为每一个公民的责任，政府应多提倡文明的饮食习惯。
参考资料：百度百科-狗肉
参考资料：人民网-震惊！欧洲人祖先竟以狗肉为食
参考资料：人民网-广西玉林官方退出主办狗肉节 当街宰狗已被禁止
天热为什么不吃狗肉
在天寒地冻的冬天，狗肉、羊肉常成为人们御寒佳肴。除增加人体热量之外，狗肉、羊肉还含有十分丰富的营养，前者补中益气、温肾壮阳，后者益气补虚、温中暖下，有很好的食疗功效。然而，进食时要因人而宜。
狗肉性味咸、温，热性较大，急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，多属中医火热之证，食后能生热化火，加重病情。发热病初愈者亦不宜食用，因为热性病后正气已伤，气阴两虚，虽应补益但宜缓，此时用之非但不能补益，反而容易产生变症，故《本草纲目》告诫：“热病后食之，杀人。”另外，小儿不宜多食，因为小儿为稚阴稚阳之体，脏腑娇嫩，性味过寒过热的食品均会导致疾病。还有，高血压病中医辨证多为阴虚阳亢，治宜滋阴潜阳，而狗肉温肾壮阳，食之会加重高血压病情。
脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、中风后遗症等均忌吃狗肉。
春天为什么不吃狗肉
也不是说夏天不能吃狗肉了，而是说夏天不宜吃狗肉。因为狗肉是温补的东西，夏天本来天气就热再吃狗肉就容易上火，补大了还容易流鼻血呗，并不是狗肉到夏天就有毒的意思。